cara membuat cheese cake sederhana
3 Potong-Potong Gula Merah Sebelum Dicairkan. Hal yang sederhana, tapi bisa memudahkan kamu dalam membuat saus gula merah. Cara mengentalkan saus gula merah yang lebih mudah dapat kamu lakukan dengan memotong-motong gula merah menjadi halus sebelum dimasak atau dicairkan.
foto Instagram/ashleyershad dan Instagram/ginalarasati_bundaradithya - Untuk para penggemar keju, sajian cheesecake pasti jadi satu menu yang menggiurkan. Dengan tekstur yang lembut, rasa yang gurih, cheesecake seketika akan leleh di dalam mulut saat mengunyahnya. Apalagi kalau ditambah topping buah-buahan, pasti akan menambah kesegaran cheesecakemu. Semakin lengkap lagi kalau kamu menikmati potongan demi potongan cheesecake sembari bersantai dengan orang-orang tersayang. Kalau kamu sudah semakin nggak sabar menikmati cheesecake, kamu nggak perlu repot lagi harus keluar untuk pergi ke toko kue. Karena kamu bisa juga nih mencoba membuat cheesecake dengan bahan-bahan yang ada di dapur. Bahan utama yang biasanya digunakan adalah keju, telur, susu dan gula. Selebihnya kamu bisa berkreasi sendiri sesuai dengan rasa dan seleramu. Eits jangan kebingungan dulu, karena kamu bisa intip resepnya agar lebih mudah. Simak selengkapnya dalam ulasan pada Jumat 11/12 dari berbagai sumber berikut ini. 1. Classic New York Cheese Cake. foto Instagram/yeyetrisiana Bahan crust- 250 gr digestive biscuits- 80 gr unsalted butter, cairkanCream cheese filling- 1 kg cream cheese - 240 gr sour cream- 200 gr gula- 5 gr vanilla- 5 telur utuh- 8 gr tepung maizena- Garam secukupnya- Lemon zest secukupnyaCara membuat- Buat crust, tumbuk biskuit, campurkan dengan mentega cair. Ratakan di loyang bulat 26 cm bongkar pasang kemudian panggang di oven 180 derajat 20-30 Siapkan filling. Kocok creamcheese sampai lembut, masukkan tepung maizena, gula dan garam- Masukkan telur satu persatu sampai tercampur sempurna kemudian masukkan vanilla, lemon zest, dan sour cream. Aduk asal rata Tuang ke loyang tadi kemudian panggang di suhu 150 derajat 45-50 menit sesuaikan oven masing-masing.- Loyang bungkus dengan aluminium foil agar crust tidak terlalu Jangan ada perubahan temperatur yang ekstrem. Ketika matang jangan langsung buka oven tunggu 1 jam di dalam oven baru keluarkan. Masukkan ke dalam kulkas agar set sebelum disajikan. 2. Burnt cheesecake. foto Instagram/ciciliachens Bahan- 300 gr cream cheese- 85 gr gula pasir- Sejumput garam- 3 btr telur- 175 gr fresh cream/whipping cream- 12 gr tepung protein sedang- 1/2 sdt vanilla extract- 1 saset mini nescafe classic opsional Cara membuat- Kocok/mixer cream cheese, gula, garam sampai gula Masukkan telur satu persatu sambil Masukkan cream dan vanilla. Mixer Masuk tepung dan nescafe sambil diayak. Mixer Tuang ke loyang bulat diameter yang sudah dialasi baking paper di semua Panggang suhu 225°C selama sekitar 50-60 Keluarkan dari oven. Biarkan suhu ruang, cheese cake akan Keluarkan dari loyang, siap dinikmati. 3. Unbaked chocolate cheesecake. foto Instagram/elizasetiawan Bahan- 600 gr cream cheese- 50 gr gula pasir- 3 sdm coklat bubuk- 225 gr dark cooking chocolate leleh Adonan crust- 2 bungkus oreo 28 buah- 5 sdm butter leleh Bahan kocok sampai kaku- 250 krim kental- 50 gr gula halus Cara membuat- Siapkan loyang bongkar Dengan menggunakan food processor atau rolling pin, hancurkan Lalu tuang butter leleh, aduk hingga tercampur. Ratakan di dasar loyang sambil ditekan-tekan. Dinginkan di Kocok cream cheese dengan gula pasir dan coklat bubuk sampai rata. Tambahkan coklat leleh. Mixer lagi sampai tercampur rata. Di mixing bowl lain, tuang krim kental dengan gula halus, mixer sampai Lalu campurkan ke adonan cream cheese dan aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur Tuang ke loyang di atas adonan base oreo, ratakan, lalu dinginkan semalaman. Siap dinikmati dengan topping pilihan. 4. Japanese cheesecake. foto Instagram/ashleyershad Bahan A- 250 gr cream cheese suhu ruang- 50 gr butter- 120 ml susu cair Bahan B- 6 kuning telur Bahan C- 60 gr tepung terigu ayak- 50 gr maizena ayak Bahan D- 6 putih telur- 140 gr gula kastor- 1 sdt cream of tar tar Cara membuat- Masak bahan A dengan api kecil, aduk dengan whisk sampai cair & rata, jangan sampai mendidih. Matikan api, biarkan Masukkan bahan B ke bahan A, aduk Ayak bahan C dan masukkan ke campuran bahan B, aduk sampai Selanjutnya untuk bahan D, mix putih telur sampai berbusa, lalu masukan cream of tartar dan gula kastor secara bertahap. Kocok sampai soft Masukkan bahan D ke campuran bahan C secara bertahap dan aduk balik sampai Masukkan adonan ke dalam loyang bongkar pasang ukuran 20 cm yang sudah dialasi baking paper. Panggang dengan teknik au bain marie 150 derajat Celcius selama 75 menit. 5. No bake layered choco cheesecake. foto Instagram/inachen08 Bahan crust- 100 gr biskuit marie regal hancurkan- 1 sdm coklat bubuk- 50 gr mentega lelehkan- 300 gr whipped cream cair non dairy- 150 gr dark chocolate- 150 gr cream cheese- 30 gr susu kental manis/gula halus Bahan ganache- 50 gr dark coklat- 50 gr whipped cream cair- Tim coklat lalu tuang whipped cream, aduk rata. Bahan topping- Cocoa powder Cara membuat- Hancurkan biskuit dengan chopper, tambahkan coklat bubuk dan mentega leleh, campur Taruh dan ratakan di dasar loyang bongkar Kocok whipped cream sampai mengembang, lalu bagi 2 Lelehkan coklat, lalu campur ke setengah bagian whipped cream, aduk merata. Tuang ke loyang di atas Kocok cream cheese dan susu kental manis/gula halus sampai merata, lalu campur rata dengan setengah bagian whipped cream, lalu tuang di atas adonan coklat tadi, Pada bagian atas beri coklat Simpan di kulkas semalaman. 6. No baked blueberry cheesecake. foto Instagram/ginalarasati_bundaradithya Bahan- 250 gram cream cheese suhu ruang- 150 gram biskuit marie- 75 gram butter atau margarin lelehkan- 100 gram whipcream bubuk- 200 ml air es- 250 gram white cooking chocolate, lelehkan- 1/2 vanilla extract- 75 gram selai blueberry Cara membuat- Hancurkan biskuit marie lalu tuang butter leleh, aduk dan padatkan di dasar loyang bongkar pasang, simpan dalam kulkas hingga Kocok whipcream bubuk dengan air es hingga stiff peak, Kocok cream cheese sampai lunak, lalu masukkan adonan whip cream. Masukkan coklat leleh, dan vanilla extract, kocok hingga tercampur Tuang adonan cream cheese di atas lapisan biskuit, ratakan dengan Masukkan selai blueberry le dalam piping bag, potong ujungnya, lalu semprotkan ke atas lapisan cream cheese seperti pola obat nyamuk hingga lapisan cream cheese Dinginkan dalam kulkas hingga benar benar set. 7. Japanese cotton cheesecake. foto Instagram/bernadetharatih Bahan A- 50 ml susu uht- 25 gr margarin/butter- 100 gr keju spread Prochiz- 30 gr keju slice prochiz Bahan B- 30 gr terigu kunci- 10 gr maizena- 1 sachet SKM- 3 btr kutel Bahan C- 3 btr putel- 75 gr gula pasir- 1/4 sdt cream of tar tar Cara membuat- Tim bahan A sampai lembut dan Masukkan bahan B ke dalam bahan A, kemudian masukan kuning telur dan SKM aduk rata hingga licin tidak ada Mixer putel hingga berbusa, masukkan gula dan CTT secara bertahap. Mixer sampai hard Masukkan sedikit kocokan putel ke dalam pasta tadi aduk rata dengan menggunakan teknik aduk balik secara Tuang dalam loyang yang telah dialasi kertas Panggang hingga matang dengan cara au bain marie yaitu taruh loyang adonan di atas loyang lebih besar yang berisi air. 8. Cheddar cheese cotton cake. foto Instagram/ Bahan A- 130 gr susu cair- 40 gr butter/margarin- 125 gr keju cheddar parut Bahan B- 20 gr tepung terigu kunci- 15 gr tepung maizena Bahan C- 3 kuning telur- 1 sdt parutan kulit jeruk lemon Bahan D- 3 putih telur- 85 gr gula pasir- 1 sdt air jeruk lemon Bahan toppingSelai stroberi Cara membuat- Tim bahan A hingga larut, biarkan sampai hangat kuku. Lalu masukkan bahan B aduk dengan whisk, lalu masukkan bahan C. Aduk lagi dengan whisk Mixer bahan D kecuali gula pasir sampai berbusa. Lalu masukkan gula pasir bertahap 3x. Mixer sampai mengembang dan Ambil sedikit adonan putih telur dengan spatula dan masukan ke adonan kuning telur. Aduk rata lalu tuang kembali ke adonan putih telur. Aduk lipat dengan spatula hingga Tuang ke loyang bulat 18cm tanpa sambungan dan panggang dengan sistem au bain marie sampai matang dengan suhu 150°c sesuaikan dengan oven masing-masing. 9. Oreo Cheesecake lumer. foto Instagram/riri_adriyani Bahan vla- 600 ml susu cair full cream- 2 bungkus krim oreo- 6 sdm munjung tepung maizena- 10 sdm gula pasir- 1 sdt garam- 100 ml air- 1/2 blok keju cheddar Bahan topping- 2 bungkus oreo tanpa krim hancurkan- 1/2 blok keju cheddar, parut Cara membuat- Larutkan maizena dengan sedikit air. Panaskan semua bahan vla. Tuang larutan maizena. Masak hingga mengental sambil terus diaduk. Biarkan hangat. Buat lapisan pada wadah sesuai Sajikan dingin lebih nikmat. 10. Gluten free japanese cheese cake. foto Instagram/thuliink_ Bahan adonan A- 6 butir kuning telur- 250 gr cream cheese- 80 ml sunflower oil- 120 ml fresh milk- 60 gr tepung maizena diayak- 45 gr gula pasir Adonan B- 6 butir putih telur- 1 sdm air lemon- 95 gr gula pasir- 1/4 sdt garam halus Cara membuat- Double boil tim cream cheese, minyak dan 45 gr gula pasir sampai larut dan lembut, angkat dari Tambahkan kuning telur satu per satu aduk sampai Tambahkan susu dan tepung maizena aduk rata Mix putih telur, tambah garam halus dan air lemon, mix sampai Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit mix, sampai soft Campurkan kedua adonan secara bertahap, aduk balik hingga tercampur Tuang ke dalam loyang bongkar pasang ukuran 22 cm yang sudah dialasi baking Panggang dengan method au bain marie selama 80 menit 120 derajat api atas bawah. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Tips- Kalau memakai loyang bongkar pasang, sebaiknya alasi dengan loyang lain di bawahnya. Sebab, kalau dibungkus aluminium foil saja terkadang masih merembes saat ditaruh di dalam loyang yang lebih besar berisi air panas. Loyang bongkar pasang memudahkan untuk Kalau tidak ada loyang bongkar pasang, bisa pakai loyang biasa. Di dalamnya tetep dialasi baking paper. brl/tinWalaucara membuat cheese cake mudah dan cukup sederhana, ada hal yang harus di perhatikan supaya hasil jadinya nanti benar benar lembut dan sempurna walau sebenarnya jenis chesee cake satu ini bukan termasuk jenis kue yang adonanannya mengembang saat di panggang. Bahan Bahan Untuk Membuat Cheese Cake Lembut Sederhana Seperti resep cake
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ed43a5cd-0a2f-11ee-94fc-7243694b5544 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.CaraMembuat: Mula-mula, hancurkan biskuit dengan menggunakan rolling pin atau dengan menggunakan blender, kemudian tuangkan biskuit ke dalam wadah, Sementara itu, lelehkan mentega di atas api kecil dan tuangkan biskuit yang telah dilembutkan tadi dan tambahkan satu sendok makan cream cheese ke dalam adonan. Aduk hingga merata, Seperti yang kita ketahui, cheesecake adalah jenis kue yang cukup mahal. Gak heran karena rasanya enak dan bisa membangkitkan mood seketika. Biar lebih hemat, kita bisa membuatnya sendiri lho. Berikut resep dan cara membuat cheesecake yang sederhana tanpa oven dan mixer. Anak kos pun juga bisa Bahan-bahan yang 2 kotak krim keju 8 sdm gula pasir 200 ml susu putih cair 1 sdm bubuk agar-agar 3 sdm air lemon 3 sdm margarin cair 1 bungkus biskuit Marie 2. Membuat alas kuenya Langkah pertama, buat alas kue dengan menghancurkan biskuit Marie. Campurkan dengan margarin cair, lalu blender. Setelah hancur, masukkan ke dalam loyang dan tekan hingga padat. Selanjutnya, masukkan ke dalam kulkas selama 10 menit. 3. Bikin adonan Siapkan panci dan masukkan krim keju, gula pasir, susu putih, bubuk agar-agar, dan air lemon. Nyalakan api sedang dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat dan diamkan hingga hangat. Baca Juga Resep Membuat Puding Brownies ala Yummy, Cocok buat Ngemil Siang Hari 4. Dinginkan di dalam Setelah adonan keju hangat, tuangkan ke dalam loyang. Dinginkan di dalam kulkas selama tiga jam. 5. Tambahkan topping sesuai Setelah cheesecake dingin, keluarkan dari loyang dan tambahkan topping sesuai selera kamu. Potong-potong cheesecake supaya bisa dinikmati cara membuat cheesecake yang mudah dan enak. Dengan alat-alat sederhana tersebut, anak kos pun bisa membuatnya. Dijamin gak kalah nikmat dibanding sama beli di kafe mahal, deh! Baca Juga Resep Chocolate Peanut Butter Mug, Dessert Simpel buat Naikin Mood Jikakebetulan kamu masih memiliki stok stroberi di rumah coba manfaatkan untuk membuat cheesecake sederhana. Kocok cream cheese asal lembut. Ini Cizkek Yang Aku Bikin Atas Request Sang Juragan Di Rumah Yaitu My Beloved Husband Heheheee Katanya Ngiler Sering Kue Camilan Menghias Kue Makanan Manis . Siapkan 2 buah loyang oval bervolume 15 liter Bahan-bahan 100 gram cream cheese 100 gram unsalted butter 130 ml susu cair 130 gram gula pasir 60 gram tepung terigu 60 gram tepung maizena 8 butir kuning telur dikocok lepas 8 butir putih telur bisa tambahkan putih telur lagi untuk hasil lebih lembut Cara Membuat Japanese Cheese Cake Panaskan oven dengan suhu 150 derajat dan siapkan loyang bundar. olesi loyang dengan margarin secukupnya dan alasi dengan kertas roti. sisihkan. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena. ayak dan sisihkan. Masukkan butter, cream cheese, gula pasir, dan susu cair dalam panci. panaskan dengan api kecil sampai semua bahan mencair. angkat dan sisihkan. Kocok kuning telur dengan whisk lalu tuang mentega yang telah mencair tadi. aduk rata. Baru tambahkan adonan tepung dan aduk dengan spatula sampai tercampur sempurna tanpa gumpalan. sisihkan. Mixer putih telur dalam wadah lain sampai mengembang dan berbusa kaku. Baru tuang adonan putih telur ke dalam adonan sebelumnya dan aduk rata menggunakan spatula sampai lembut. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti. Panggang adonan dengan teknik steam bake memanggang dengan loyang lain yang diisi air sampai mengembang dan matang sempurna selama kurang lebih 75 menit. Setelah matang, angkat loyang dari dalam oven dan biarkan menguap sebentar. Baru angkat cheese cake dari dalam loyang. potong-potong kue sesuai selera. Cheese cake super lembut siap disajikan. Cerita Dibalik Resep Kalian pasti tahu kan cheese cake Jepang yang sangat terkenal kelembutannya dan lumer saat dimakan? Nah ternyata nih guys, resep membuat cheese cake Jepang sendiri di rumah itu tidak terlalu sulit. Hasilnya pun sama-sama lembut dan lumer. Jangan lupa juga ya sajikan kue dengan teh atau kopi panas. Selamat mencoba!!